ストウブでトロットロ!!玉ねぎの甘みたっぷりの簡単オニオンスープ!風邪にももってこい!

ヨメらる記事

よめらるです!

この日は風邪のひき始め症状がでてしまったので、

愛用のストウブ20cmで、消化にもいいあったかくて免疫力アップ?のオニオンスープ!

味付けは塩こしょうとコンソメだけで作りました!

トロトロにするのに30分くらいかかりましたが、火をかけてしまえば、ほとんど放置なので簡単です!

使った玉ねぎは3つ!

たくさぁぁぁーん!

もーいっぱい切りすぎて涙が出て頬を伝いましたよ…

ちなみに、玉ねぎを切るときにに涙が出にくくするには、

  • 玉ねぎを冷蔵庫で冷やしてから切る
  • 電子レンジで少しチンしてから切る

がいいみたいですね!

この時は冷やす時間がなかったので1分ほどチンしました。

が、あまり効果がなかったような…うふふ♡

切った玉ねぎちゃん達を、オリーブオイルをいれて中火で温めたストウブに投入!

塩こしょうをして、オイルが全体にいきわたるまで混ぜます!

あとは火を極小にしてあとは蓋をするだけ!

ほんと極小。。。

そしてそのまま10分待つと、こんな感じ!

そして中身を少し混ぜ混ぜして、また10分すると。。。

くたっとしてきた!!

そしてそしてまた少し混ぜてさらに10分すると。。。?

玉ねぎが透明になってトロッとしている!

ほとんど放置の30分で良い感じになりました!!

ここで、別で沸かしておいたお湯600mlとコンソメ2ついれて、

(お湯でなくても水でいいと思いますが、すこしセッカチな自分がいて。。。)

混ぜてコンソメが溶けたら完成!!!

味見をして、味が薄いと感じたら塩こしょうを少しいれてみてくださいね!

そしてこちらが朝ごはん!

旦那なはらるが毎朝作ってくれる人参ジュースとヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトと一緒に!

パンは超熟10枚切〜(パン食べたいけど少し控えているのでこのサイズがちょうど良い…)

スープは熱々にしてとろけるチーズとブラックペッパー、あとお飾りにパセリ☆

パンをちぎって浸したらまた美味しかったです!

最近、玉ねぎと聞くだけでいやいやな娘は食べてくれませんでした。。。

ちゃこ<br>(娘)
ちゃこ
(娘)

たまねぎ、からいの。目がイタイイタイなるの。イヤなの

ヨメらる 
ヨメらる 

あなたも風邪ぎみだから作ったのに。。。ぐすん。。。

実は自炊歴8年目、料理が苦手で仕方なかった私ですが、

なんとこのストウブを購入してから

料理が苦手から好きかも!?

に変わったんですよね!

ヨメらる
ヨメらる

いやー自分が一番びっくり

購入のきっかけはなんといっても…

かわいい!!!!

だったのですが笑(単純)

  • なんだか料理が美味しくなるらしいよ?
  • 野菜がこんなに甘かったの!?と思えるらしいよ?
  • 自分が料理上手になったみたいに思えるよ?

など聞いていたら、なんだかとてつもなく気になってきて、

楽天お買い物マラソンの時に走りまくっていたタイミングでポチッと押してしまったのです!

後悔どころか、買って本当によかった!!!!

マラソン走りまくっていたので、この本もポチっちゃいましたが♡


この本を書かれた方「大橋由香」さんは、Youtubeで「ずぼら料理教室」というチャンネルを運用されていて、ストウブ料理をたくさん紹介している方です。

ヨメらる
ヨメらる

ずぼら大好き〜

ストウブ購入の際にとても参考にさせてもらっていました!

ちなみに、購入の際にストウブのサイズで迷われている方は多いと思うのですが、

こちらの動画で大橋由香さんが、

「大は小を兼ねないお鍋なのです!」

とおっしゃっていて、とても悩んだのですが、20cmを購入して大正解でした!

うちの家族は大人2人、子供3歳女の子が1人です。

とても参考になる動画だったので、ぜひ見てみてくださいねっ!

購入先リンクも貼っておきますね!

なかなかお値段が高いので、ポイントアップの時に購入したいですね!

ストウブ 鍋 staub ピコココットラウンド 20cm ホーロー 両手鍋 調理器具 COCOTTE ROUND ギフト・のし可

これからもストウブ使って料理するぞー!

おしまいっ

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